Стыки между гипсокартонными листами проклеивать нужно обязательно. Это связано как с усадочными деформациями, так и с линейно-температурными расширениями материалов. Проклеивают серпянку на голое основание до нанесения шпатлевочной массы. Причем первый слой наносят исключительно на стык, а уж потом на все по всей отделываемой поверхности. Поверьте, перепутать серпянку с малярным скотчем невозможно.