По своей пластичности глины разделяют на высокопластичные, среднепластичные, умереннопластичные, малопластичные и непластичные глины. Для производства керамических изделий чаще всего используют умеренно-пластичные глины с коэффициентом пластичности от 7 до 15. Малопластичные глины плохо формуются, а высокопластичные растрескиваются при сушке и требуют отощения (обезвоживания и обезжиривания). Поэтому, при производстве строительных изделий и материалов производители иду на компромисс.