Много статей перечитал, хотелось бы как-то систематизировать что ли. Может кто-нибудь доступно и по пунктам перечислить, чтобы без полемики?

Да, конечно:
+ плюсы:
1. Отсутствие усадки
2. Прочность
3. Долговечность
4. Низкая теплопроводность
5. Не коробит зимой
6. Не трескается
7. Не едят грызуны и короеды
8. Возможна точная подгонка
9. Не гниёт
- минусов так сразу даже и не вспомню, сколько на моей памяти люди строят, всё здорово.
Единственный нюанс, что клей не всегда бывает качественный, это очень сильно от компании, которая дом строит зависит. Отдельные недобросовестные подрядчики тупо закупают самый дешёвый брус.

Тоже об этом читал, мне жена плешь проела в своё время. Мол у нас ребёнку 2 года, вдруг от клея испарения будут и прочее. В итоге обратились в ЛТДД, нам там предоставили всю документацию на клей «клейбреит» (немецкий) и рассказали про их собственное производство бруса. Так что с учетом этого советую брать. По всем параметрам лучше обычной деревяшки.