Согласен на все 100%, миксер – вещь незаменимая, даже если пользоваться им раз в полгода. У меня уже лет 20 есть совковый ручной миксер, так я с его помощью яичницу до сих пор делаю) А по поводу современных, предпочтение отдал блендеру, которые не стаканом, а погружной. У него есть насадки не только с ножами, но и несколько вариаций для взбивания и замешивания, поэтому он совмещает в себе прелести и шинковки и взбивания продуктов. Для коктейлей не очень только годится. Фирм-производителей электронных миксеров сейчас полно, самые популярные и качественные, наверняка, как и остальная бытовая техника у таких популярных фирм как Vitek, Tefal, Moulinex, Philips и т.д.