Садовые ножи бывают разные. Но основное их предназначение обрезание, подравнивание верхушек кустарников, прививка и перепрививка растений, вырезка шипов, зачистка поперечных срезов. А также обрезка над почками, обрезка молодых ветвей, зачистка коры, обрезка ненужных побегов и так далее. То есть они служат для управления ростом деревьев и кустарников, цветением и формированием плодов. Они бывают крючкообразные, плоские, либо универсальные.