В целом вопрос конечно интересный. Появление трещин на поверхности бетона зависит не только от количества песка в составе бетона. Это больше зависит от водо-цементного соотношения, качества укладки и ухода за бетонной смесью. Что касается остального, то состав любого бетона можно найти на просторах нета.