Стоимость тоже штука сложная.. плита самая удобня конструкция, чтобы тырить деньги. Посчитайте сами, сколько можно сэкономить, если её сделать всего на 1-2 сантиметра тоньше. А ведь можно сделать "живот" снизу на пару-тройку кубов, обмануть на подсыпке и арматуре.
В любом случае, проверяйте сами каждый этап работ, тщательно и с примнением техсредств, типа лазерного уровня и калькулятора)