Вообще-то, вполне доступно купить и стеклопакеты деревянные. Они конечно стоят в 2,5 раза дороже примерно, если мне не изменяет память, но функции те же, ведь сам принцип конструкции окна такой же, как и у пластиковых окон. И не вижу причин отказываться от пластиковых стеклопакетов - функция у окон проветривания - стандартная.