Как мне кажется, на чердаке ещё и возник эффект парника, из-за разницы температур и отсутствия проветривания как такового. Поэтому я бы сделал пару слуховых окон на чердаке, которые периодически открывать следовало бы, да и изнутри, как предложили выше, в качестве пароизоляции использовал бы плёночную мембрану.