Хороший вариант вам предложен, поскольку нержавейка в 3 раза прочнее аналогичной алюминиевой, и теплопроводность в 5,5 раза ниже, чем у алюминия! Опять же, за счёт этого потери тепла снижаются процентов на 15-17. При пожаре не пострадает (не дай бог
!!!), так как плавится при + 1800 градусов! И у нержавейки более усиленное рустовое соединение!