Весьма разумно будет его использовать для просушки урожая. Если Вы с двух сторон во фронтонах поставите окна, которые можно открывать, то на чердаке будет практически всегда сквозняк (при открытых окнах), нет прямых солнечных лучей и температура будет в приемлемых рамках. Это позволит качественно просушить урожай. Так же это – оптимальные условия для сушки трав, грибов, рыбы.