Любая перепланировка, особенно снос стены, требует получения разрешения у соответствующих органов, в частности, у БТИ.
Кухня – зона повышенной влажности. Поэтому совмещая комнату и кухню, не переносите последнюю в гостиную, а оставьте ее на своем месте.Оба совмещенных помещения должны быть выполнены в одном стиле или хотя бы похожих, имеющих что-то общее. Но никак не диаметрально противоположных.