Самое правильное решение - определиться с мощностю используемых приборов по каждому участку проводки. Кухня, например берет электрисчества больше всего, особенно если плита электрическая. Освещение - самый слабый поотребитель, тем более, что лампы сейчас весьма экономные. А розетки - довольно широкого использования. Нет смысла приобретать дорогой, гибкий провод под скрытую проводку, тем более медный. Для этого вида проводки, вполне подхдит алюминий сечением 3,5-5 мм. Но не ОМЕДНЕННЫЙ, а просто алюминиевый, или просто медь, жесткий 1,5-2-2,5 мм. Для освещения алюминий 2-2,5 мм., медь 1,2-1,5 мм.