Я как-то видела, как выполняют такую штукатурку на Украине. Они разводили достаточно густую консистенцию раствора, потом брали широкую плоскую кисть, основательно макали в раствор и на расстоянии где-то 30 см резко как бы смахивали раствор с кисти в сторону стены. Получалось, что раствор ложился как бы каплями на стену.