Хочу вам сообщить, что летние кухни бывают разные: 1) под открытым небом бескаркасные или же крытые на случай атмосферных осадков; 2) могут быть как отдельные строения или пристройки.
1) в таких кухнях обычно одна зона - кухня. Столовой обычно служит беседка.
2) в этом типе строения может быть, а может и не быть столовой ( хотя обычно есть).