Насчёт цены и быстроты изготовления Ваш знакомый прав. Так как зимой спрос падает, то производитель готов сделать значительные скидки, чтобы распродать свой товар. По этой же причине загрузка производства отсутствует, поэтому заказ может быть выполнен в течении нескольких дней. Насчёт установки Вы задали резонный вопрос, потому что сделать откосы при низких температурах тяжелее, да и монтажную пену использовать непросто. Вообще в данной ситуации, Вам есть смысл дождаться зимы, если нужно вставить много окон, тогда да, действительно сможете сэкономить значительную сумму ( если сможете договориться, конечно). С другой стороны, если окон у Вас немного, их площадь невелика, то лучше поставить их сейчас и заняться внутренними работами, не теряя времени.