А у нас обычный срок копки картофеля - последние выходные августа, перед 1-ым сентября (чтобы успеть до школьных забот справиться с огородом). Еще один признак - высохшая ботва. Если еще стоит зеленая - копку картошки откладываем. Иногда копка может затянуться на весь сентябрь (это поздние, зимние сорта, чтобы хранилась лучше). А ранние сорта - подкапываем всё лето и всё лето с молодой картошечкой ))