Смотря в какую комнату вы хотите установить этот подоконник. Если это окно в кухне, то очень хорошо будет смотреться и в использовании совсем неплох подоконник из натурального камня. А вот если вам нужен подоконник в спальне или гостиной, то здесь все-таки лучше использовать дерево. Скажу вам так, что современные материалы для обработки древесины (лак, краска) намного лучше себя ведут при эксплуатации, чем раньше, поэтому не стоит переживать по поводу ухода за ними